подскажите мексиканский салат из говядины с маринованными грибами

Для приготовления салата понадобится: Говядина — 200 гСвинина — 100 гПерец болгарский (маринованный) — 100 гЛук синий — 1 небольшая луковицаМасло подсолнечное — 2 ст. л. Уксус столовый — 1 ст. л. Зелень петрушкиПерец красный (молотый) Перец черный (молотый) СольПрежде всего, отвариваем говядину и свинину. Как правило, говядину нужно варить долго, чтобы мясо стало мягким (мы варили около 1,5 часа) . Свинину нужно отваривать примерно час, а так как кусочек маленький, то можно даже быстрее. Далее остужаем мясо и нарезаем его кубиками или узкими полосочками, лук режем небольшими кубиками, а перец — квадратиками. Для заправочного соуса смешиваем растительное масло, уксус, молотый черный перец и соль по вкусу. Теперь смешиваем все подготовленные ингредиенты, выкладываем блюдо на тарелку и посыпаем красным перцем с мелко порезанной петрушкой. К столу так и подаем на тарелке. В Мексике принято, чтобы порции были большими, поэтому не пугайтесь — главное все красиво скомбинировать. В целом получается очень сытно и совсем не остро. Приятного аппетита! Подробнее: http://eat.by/recipe/cold-platilo-mexican-beef-salad.aspx