хватит ли 21000 миллиампер на неделю для фотоаппарата?

А куда ты собираешься подключить источник на 21 ампер?

В путешествие два комплекта на неделю не хватает. Обычно высаживается один комплект свежезаряженных за сутки, а к концу недели их саморазряд съест. Да и 2700, это ёмкость при низких токах разряда и часто недостижимая даже на тренированных в умных зарядниках типа Маха или Лакросс.

Хватит ли мне полного бака до бабушки в Усть-Каменогорске?

"это я сложил их. 8 аккумуляторов по 2700 миллиампер. "
Рекомедую перечитать раздел физики за восьмой класс, в котором описываются способы соединения источников питания и что получается на выходе. А то может так случиться, что вы подадите на камеру не 6 вольт (или 3), требуемых камере, а все 12. Или наоборот емкость будет большая, а напряжение маленьким.

Короче. 8 штук батареек для фотоаппарата (если в нём используются 4 батарейки) должны быть соединены в последовательные группы по 4 штуки и эти две группы должны быть соединены параллельно. Если питание фотоаппарата 3 вольта, то последовательно две батарейки и параллельно 4 группы. Только так соблюдается номинал требуемого напряжения.

По поводу расхода - как писали: "по расходу". Клара вообще говорит о сроке разряда, не связывая его с силой тока разряда. Мы с ней, наверное, разную физику учили. Как-то, на радио рынке услыхал, что продавец, предлагая покупателю кабель для тёплого пола, говорит, что он отрежет любую длину кабеля и мощность останется та же самая. Как при постоянном номинале напряжения и изменении номинала сопротивления величина тока будет константой - для меня осталось загадкой. Я не смог доказать ни продавцу, ни покупателю, что мощность - это вольтамперная характеристика, полученная математическим произведением напряжения и тока.

Глядя какой фотик..

зависит от фотика и от того, как пользоваться.
скорее всего, хватит.

Как снимать будешь.... часа на 3 хватит активной съемки

21 000 - более, чем! на месяц!

Один батареечный комплект (алкалиновые LR) кроме уже названных аккумуляторных не помешает про запас, так как у Вас всего два комплекта .Хотя как справедливо заметили тут много факторов влияющих на время службы. Рекомендую резко снизить яркость дисплея для экономии

Чего то перебор с 21000. Я таких источников для фотокамер не видел.