МС
Марина Соленова
Угли по моему горячие должны быть, а мясо маринуиется и кусками нанизывается на шампуры. Проще яишницы готовится в принципе.
Главное, чтобы огонь полностью погас и готовьте
Угли почти без дыма, изнутри подсвечиваются малиновым светом - можно жарить.
Интересный вопрос. По моему ни кто ни когда не замеряет температуру углей для шашлыка. Как только возникает огонь сразу лспециальной водичкой сбрызкивают и тушат огонь
а у тебя есть ЧЕМ померить??