с солью
Положить в холодную воду, добавить ложку соли или немного уксуса. Следить, чтобы они сильно не прыгали в кастрюле.))
Кладем в холодную воду и варим на умеренном огне.
сегодня узнала новый способ : кинуть в воду к яйцам зубочистку . решила попробовать. на всякий случай еще посолила хорошенько воду. варила 10 яиц. ни одно не треснуло
Лучше всего (НИКОГДА не лопнут - гарантировано!! ! ) - класть яйца комнатной температуры (не сразу же из холодильника) в КИПЯЩУЮ воду! Никогда НИ ОДНО яйцо не лопнет!
При остальных способах - хоть одно, но треснет и вытечет.
выньте их пораньше из холодильника -- чтоб не были холодными
когда сварите - горячими окрашивайте - используйте пластиковые ложки
и стаканчики - потом яйца протрите ваточкой с постным маслом --для
блеска
Положить их предварительно в теплую воду, нагреть. Иголкой сделать три отверстия с заостренной стороны. Варить, предварительно присолив воду.
воду подсолить.
Не кладите холодные в кипятток
воду посолить и класть в холодную воду доводить до кипения медленно
Это заблуждение, что в подсоленой воде яйца не треснут. Треснут, если захотят, но не подтекут, т к плотность воды будет больше плотности содержимого.
Кладите в холодную воду и варите на медленном огне