Если взбивать глазурь для кулича миксиром, то как сделать чтобы она не была липкая, а слегка густаватая?

Question

Светик Коврова-Степанова · Accepted Answer

Глазурь не взбивается. , а тем более миксером.... ((ею глазируют.. взбивая ее деревянной лопаточкой...

Galka · Answer

Чем больше сахара добавишь - тем гуще. , если имеешь ввиду белковую.

Answer

Нужно мазать очень горячий, только из духовки кулич - тогда и глазурь липнуть не будет.