⇢ ЧК
Чиж К.
Срочно нужна помощь. помогите пожалуйста написать требование к качеству " картофель запеченный с окороком и грибами"
внешний вид
вкус и запах
цвет
консистенция
пожалуйста помогите!! !
АМ
Александр Михеев
Требования к качеству- запеканка должна иметь ровную поверхность без трещин, с румяной корочкой. На разрезе толщина верхнего и нижнего слоя одинаковая, фарш распределён равномерно. Цвет и вкус – картофеля с грибами, консистенция мягкая...
Похожие вопросы