как уговорить подругу идти на пикник?

Скажи, что там мороженное будут бесплатно давать. Много-много

Не надо ее уговаривать. Потом пожалеешь - весь отдых испортит и потом тебе претензии выскажет, что уговорила. Лучше ищи единомышленников, желающих поехать на пикник. Вместе намного интереснее будет. А подруга пусть в соцсетях развлекается.