Что будет если не соблюдать комендантский час? и могут ли оштрафовать с одного раза?

Очевидно имеете в виду запрет на появление детей на улицах в ночное время без сопровождения взрослых, так это зависит от региона - везде административные санкции разные. И это не преступление.