В период Второй мировой войны шоколад входил в состав продпайков для летчиков; только этот компактный и самый ценный пищевой продукт (450- 600 килокалорий на 100 граммов! ) был способен поддерживать человека, находящегося на пределе сил в течение многих часов... могу предположить что это был наполовину молочный шоколад...))
Шоколад был сладкий, чёрный. Молочный изобрели намного позже (найдёшь в сети, при желании) . Однако несовершенная технология давала плохое совмещение с сахаром и сахарином. Как следствие, с упоминаемых тобой времён, у старых бывалых "ЗЭКОВ" считается необходимым есть шок. вприкуску со сливочным маслом. Как ни странно, почти до недавнего времени наилучший шок. был в России и Швейцарии. Возможно это связано с тем, что автоматизация производства не воссоздавала кое-каких вкусовых ингридиентов.