что будет если упаковать человека в вакуумный пакет?

если он мертвый, то ничего, если живой- задохнется!

Человек в вакуумном пакете

Скорей всего он задохнётся через какое-то время

Труп

"Сколько он продержится (примерно) ? "
Если его еще и заморозить, то достаточно долго. Но лучше разруби его на части, перед тем как будешь упаковывать, а то целиком он в морозилку не влезет.

в момент откачки воздуха закипит кровь и ему конец, физика брат, против её не попрёшь

Задохнеццо.