Есть два способа .После такого прокола счищается то, что легко, а потом кастрюля, именно алюминиевая, ставится на медленный огонь и остатки медленно выгорают .Кастрюля становится чистая и красивая, как новая .Делал неоднократно при жизни в общаге, где это и причина "получается"легко, но немного экстремально .Второй вариант проще, заливается средство для чистки плит и посуды от нагара, типа "Милам" .Средство с кислотой, нужно пользоваться защитными средствами (перчатками, очками). По инструкции, намазать, дать постоять, смыть и может повторить .После этого, если не получили удовлетворительного результата, можно попробовать поставить выгорать на плиту, как в первом варианте .Главное не сильный огонь и хорошая вытяжка .