АМ
Александр Мелехин
Это не исключение. Глагол в неопределенной форме (инфинитив) . Всегда пишется Ь (не только после шипящих).
исключение вроде. Был даже стишок чтобы легче запомнилось
у глаголов во всех формах после шипящих мягкий знак пишется)