Я раньше считал это каким-то дефектом и отрезал ее, когда маленький был. Сейчас думаю, что это из за форм производства. Эту корку можно есть?
Конечно, это из за форм. Я ем, ниче. И она более сухонькая.
Во время отжима под прессом, под головку сыра кладут дерюгу или сетку. Она и оставляет такой рисунок.
По видимому Вы сыр неправильно режете! (((ешьте, если корочка нравится...
Ни в коем случае, не в клеточке дело, а то что поверхность смазывают вредными химикатами и если не срезать, то у людей со слабым желудком могут возникнуть неприятности, срезать надо как минимум толщиной 5 мм.
Сырную промышленную корку есть вообще нельзя. Срезайте пару мм.
Внешняя корочка головки сыра.
Её рекомендуется срезать. Основание- гигиена...
нет нельзя ее химикатами вредными мажут
Я не срезаю.
⇢