Шарлотка это сладкий пирог из яблок, запечённых в тесте. Пуддинг это английский десерт из яиц, сахара, молока и муки, приготовляемый на водяной бане. В пудинг добавляют фрукты или пряности.
Пу́динг (англ. pudding) — английский десерт из яиц, сахара, молока и муки, приготовляемый на водяной бане. В пудинг добавляют фрукты или пряности. Охлаждение пудинга производится в специальной форме, хотя это и не обязательно. Подаётся обычно охлаждённым.
1-составом теста
2-способом приготовления
3-названием
4-формой подачи.
Вот тут почитайте, просто писать долго.. .(
http://www.womenclub.ru/cooking/1858.htm
В сущности, шарлотка – это не пирог даже, а своеобразный пудинг, настоящая находка для экономных хозяек....
Разные способы приготовления иного теста.
Тем, что пудинг жидкий, его пьют, а шарлотка это пирог!
Индеец не имеет ни малейшего представления о чем ты спрашиваешь, женщина.
тектурой!
Пудинг готовится с использованием крупы: рисовый пудинг, воздушный получается из пшена с добавлением фруктов, сливы, изюма и пр.
Тесто разное чуток. А так, если честно, то не поняла. Рецепт шарлотки классический (3-4 яйца + 1 стакан сахара+ 1 стакан муки) , пудинг такой пекла пару раз (с персиками и сливами) http://www.edimdoma.ru/retsepty/1754-persikovyy-puding
Что?
всем