Здравствуйте, хотела спросить какая примерно должна быть толщина жженной кирпичной стены

Зависит от региона.

Полтора кирпича полнотелого, пол-кирпича отделочного, между ними - утеплитель.

чем толще кладка тем лучше смотри по деньгам

По нормам строительства, обеспечивающие теплопотери на минимально допустимом уровне теплосбережение, стена, состоящая только из кирпича должна быть толщиной 1 метр 74 см!! ! Понятно, что такая стена больше подходит для фортификационных военных сооружений, да и по стоимости работ и количеству кирпича вы просто останетесь без штанов. Поэтому сейчас активно используют различного рада утеплители, чтобы уменьшить толщину стен, не меняя прочностных и тепловых характеристик здания...