Ленивые пельмени делаете?

Question

Недавно вернулся из командировки и в столовке попробовал сиё блюдо. Они его называют так, но скорее всего у него есть другое название.
Раскатываем бездрожжевое тесто прямоугольником 20х30см и толщиной 3-5мм. Делаем любую начинку, разравниваем её на тесте таким же слоем, можно чуть-чуть потолще, скатываем в рулет, нарезаем на пятаки 1,5 см и запекаем на противне в небольшом количестве соуса. Соус любой. Для самых ленивых, томатная паста+вода+немного натёртой моркови.
20-30 минут и 2-3 десятка ленивых пельмешек готовы.
Как вам такая скороготовка?
Какие тонкости по приготовлению? Сам ещё не пробовал делать, но в планах присутствует.

Иришка · Accepted Answer

Вот ещё рецепт. Делаешь фарш (можно купить готовый и смешать его со специями и луком) . Берешь сушки (баранки) , вымачиваешь их в молоке. Потом закладываешь фарш в эти баранки и обжариваешь на сковородке. По-моему, так быстрее и "ленивей".

Галина · Answer

а я бы не стала это ни готовить не есть.. . люблю отварные или жареные пельмени, а не рулеты вареные в томате...

Настя · Answer

вообще не люблю это тесто к мясу, макароны с фаршем не могу. . .
лазанью не переношу. Ну. понятно, лепили их. когда мяса сразу было слишком много - не съесть за один присест. С охоты изюбрей приволокли или кабанчика забили. . .надо было как-то эту кучу мяса сохранить, лепили и в сени, на мороз, потом семья долго сыта, а сейчас, когда холодильники в каждой семье, и мяса можно купить на раз, куда лучше антрекот или, как теперь выражаются. стейк с гарниром
Я леплю котлеты, тушу жареное мясо, плов могу... Шашлык полезнее, 
короче. предпочитаю кусок мяса с овощами

Сая · Answer

Гуль-манты. Казахское блюдо

амешиваете пельменное тесто. Я всегда насываю горкой муки стакана 3, немного подсаливаю, вбиваю 1 яйцо и немного тёплой воды. На столе стоит стакон с водой и стакан с мукой. Подливая и подсывая замешиваю мягкое, эластичное тесто. Оставляем его отдохнуть.
Берёте 0,5-0,7 кг свино-говяжьего фарша (он должен быть очень жирным, вся жирность впитается в тесто) . Туда измельчаете 2 крупные луковицы. 1 картофелину средних размеров режете на кубики меньше сантиметра. Автор советует молока добавить, если фарш говяжий. Но я добавила простокваши и 1 яйцо. Ещё соль и перец молотый по вашему вкусу.
Теперь раскатываете тесто очень тонко. Нарезаете тесто пластинами шириной 7 сантиметров, а длиной см 15-20.
На одну сторону полоски выкладываете фарш по всей длине.

Затем полоску складываем пополам.

Не туго скручиваем полосочку в цветок.

Манты варить в пароварке, смазав решетку растительным маслом Минут 30-40 впеолне хватит

Арвен · Answer

Моя бабушка в свое время говаривала-"не бывает ленивых пельменей, голубцов и вареников... бывают ленивые хозяйки")))

Вера · Answer

Если тесто заменить на листы лаваша то ням http://yandex.ua/clck/jsredir?from=yandex.ua;yandsearch;web;;&text=&etext=485.9bMl0zQeakHSv6AgqzpH3j5zYtx0x0Lq64r6UrFLTV9Omc7QYRj1X5JAs4EKXReZs4kUdlAfjf7eYPyWaP3zj0an45zJtXfaz12CYp92XKh6iEAExJq4poUp63tL7JI7sjlmNgnX_4Njo0mb2-QKzSW91S951tNU3LTU7xSC7BwDsC5CXo_dxMI06tyIwvsWvTxtpUAgoY16NfU4CFTrCd_9h32KkbFPcEk16M-u5uhwiSaWzVwHu56Z1tHV64-R6MIPuPHvHsRo93rGkgeIpQ.8d8345d4d6f093213223ff3b6ef5195d87a540e0&uuid=&state=AiuY0DBWFJ4ePaEse6rgeAjgs2pI3DW9ufu7a6wZ7K9NziC5Hf4z0O6EqLf-PZ-zm1BYqpm1-pGVKjVydDABGjnj857zQU_phuDdp26F7ARVNTqedIXoW3wuOkvBL2n4tHu89nDl7BgYqYp_afEUt52rU5EljYA-hjJLQup_RBlEQpcmLrDt38q73YpWlhctDTRe1k82OMeOHdGWdyHJL7LfWI9JJlCqZ_RVQy2rHJPjpVRZijyxenTlvxzUa7H3&data=UlNrNmk5WktYejR0eWJFYk1LdmtxZ3FFZjhPZXNoYTkwcmlIQ1VfZ1R0QXlfYXJFMll1cUh5NlRUMDUyUk5OdnVRSHVlVnBBNkphWUFSZjAwMFhfQnNHalYwSWg4ai1na1Y4dFZOSnJxa0Z2UzRNOGlNTlVSTVUzSGJjV0pzaGdMUDFnbWNQeGNRTnc3T0kybER5enhkaGFkcUZCS0N1Vk01ZzFXYXkweGhn&b64e=2&sign=be85d87517cb8edc2e67b37d5b0df3ae&keyno=0&l10n=ru&cts=1413969500699&mc=5.448329233025531

Елена · Answer

по сути это ханум в соусе. . Готовила пару раз. . очень вкусно. Особенно если запекать в упаренных заранее томатах с луком, пряностями и чесноком.

Вероника · Answer

Та же возня, уж лучше пельмешки.

Дарья · Answer

"Ленивые пельмени", "любая начинка"---да это на бред похоже. . пельмени- начинка ТОЛЬКО мясной фарш. Это вареники-и с творогом, картошкой, вишнями, клубникой и т. д. 
А быстро лепить пельмени поможет элементарная. примитивная и дешевая пельменница-бывают из алюминия или пластика.