Мама в моем детстве делала раствор бульона, чеснока и уксуса, но я не помню в каких пропорциях, может знает кто? Потом при поедании пельменей мы просто макали туда пельмени.
Раствор-это в строительстве. А в кулинарии-соус. Просто смешай укскус, разведённый в воде, с чесноком.
Пропорции - на Ваш вкус. Я такое не ем, а муж любит: часть бульона, чуть уксуса и горчицы, чеснок меленько. Кто знает, КАК Вы любите...
..в такой соус еще сливочное масло добавляю. . очень таки вкусно..)..
Может подойдет
2 ст. ложки бульона, в котором варились пельмени
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. 9%-ного уксуса
2-3 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавку
Все смешиваете и наслаждаетесь новым вкусом любимых пельменей (и не забудьте про вареники с картошкой!).
да-да, соевый соус - просто находка, можно еще просто смешать его с растопленным сливочным маслом и готово)
⇢