Как сохранить хрустящую корочку у выпечки?
Когда выпекаешь пирог из слоеного теста или кекс, они имеют хрустящую корочку. Это вкусно. Но потом, если накрыть для хранения пакетом, полотенцем и даже стеклянным колпаком, корочка пропадает. А чем накрыть. чтобы она осталась. Но накрыть обязательно надо, например, чтобы мухи не садились и пр. Спасибо!