окняжение земель? - это завоевание чужих территорий ?

Когда пишут об окняжении земли, то имеют в виду распространение на ту или иную территорию (населённую, естественно) княжеских суда и дани - т. е. фактически включение (постепенное) разных племён и народов в состав Древнерусского государства.