выбило маслянную пробку и после этого сбился холостой ход! что делать?

Забивай пробку обратно.

В сервис езжай там посмотрят и скажут. Может просто сапун забился, может и посерьезнее что. А холостой пропал по причине попадания масла в систему ХХ. Почистить дроссельный патрубок и все.