Мария Юрьевна
что такое не крутое тесто? ? и Постепенно подсыпая муку с разрыхлителем, замесить не слишком крутое тесто??. как понять???
.как понять?
.как понять?
Не слишком крутое - это значит достаточно мягкое наощупь. Просто сыпьте понемногу, как только перестанет липнуть к рукам - значит муки достаточно. Чем больше муки - тем круче (жёстче) тесто.
крутое не липнет к рукам. Жидкое чуть гуще сметаны...
как сметана 40% жирности... не жидкое и не твёрдое...