дайте проверенный рецепт маффинов

Mаффины c шоколадом и изюмом

мука - 370г
сахарный песок - 65г
разрыхлитель - 1 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
молоко - 225 мл
яйцо - 1 шт.
сливочное масло (растопленное) - 75г
ванильный сахар - 1 пачка
шоколад (горький) - 50г
изюм - 30г.

Муку, соль, разрыхлитель просеять в одну мисочку, смешать с сахарным песком. В другой посуде смешать молоко с растопленным сливочным маслом и яйцом. Аккуратно влить жидкую основу в мучную, перемешать. Добавить кусочки шоколада и изюм. Форму смазать маслом, выложить тесто на 3/4 формочек. Смазать яйцом и выпекать в духовке при 180С около 25-30 минут.