⇢ 
Ирина Свирина
Елена
эээ. это как? бисквит-основа для торта, допустим, безе-ну, скажем украшение того же торта... что чем пропитывать?
SБ
Stas'm Был Здесь
Нет. Безе воздушная, не жидкая субстанция. Бисквит им не пропитать.
YA
Ya Anechka
Если имеете ввиду взбитые белки с сахаром, то пропитать ими бисквит не получится - они не впитываются, а подсыхают и становятся скорее прослойкой, чем пропиткой. Пропитать бисквит лучше сиропом от варенья, просто сахарным сиропом с ромом или коньяком, на крайний случай, крепким сладким чаем.
Игорь Васин
бисквит сухой, безе (запеченный белок с сахаром) тоже сухое, что чем собираетесь пропитать не понятно. а использовать в одном торте можно
Геннадий Терентев
Нет, нельзя.
Игорь Гоцман
Можно!
Николай
двойной выпечкой?
испечь бисквит, пропитать взбитыми белками и снова запечь?
Евгения
а почему нет. стены потолками же пропитывают.
ДБ
Денис Белоусов
бисквит пропитывают сиропом (вода+сахар вскипятить и остудить)
Похожие вопросы