у меня ваз 2109 1995г. в. когда едишь по трассе сначала машина дергается. переключаю на 3 передачу. и стрелка на тахометр

Проверь компрессию в цилиндрах, ну а дальше все, что делал до этого.... зажигание, особое внимание удели чистке и настройке карбюратора

Если двигатель работает и обороты есть, но она не едет. то возможно сдохло сцепление.

Попробуй посмотреть свечи когда такая байда начинается - если они мокрые - скорее всего сбоит зажигание либо переливает карбюратор. Из описанного тобой ты еще не пробовал коммуттор менять - возможно он с прогревом начинает мозг компостировать, либо сама катушка зажигания - и то и другое можно проверить только поменяв на заведомо исправную.... Кстати - свечи зажигания поставил в соответствии с маркой двигателя как учили в букваре от машины? Если не угадал с калильным числом - тоже может быть похожий косяк, но он обычно на больших скоростях сказывается типа свыше 100 км/ч, но все же проверь циерьки и букивки соответствию - лишним не будет.... Кстати если с включенным зажиганием и включеной передаче на ходу прыгает стрелка тахометра то это 99% зажигание пропадает но вот надо посмотреть если все остальные приборы вырубаются тоже то это может пропадание + с замка зажигания, а если остальное все работает на приборке то именно зажигание т. е. либо датчик Холла который ты уже менял, либо коммутатор, либо проводка.

Молодец, всё поменял. Осталось устранить причину. Про датчик холостого хода, хорошо пошутил. Езжай на СТО.