⇢ 
Андрей
Подскажите пожалуйста какой-нибудь простенький рецепт
Подскажите пожалуйста какой-нибудь простенький рецепт пирога или запеканки из курицы или из свинины, приготовленный на сковороде, без добавления молока! 
ЕД
Елена Данилова
Запеканка из курицы
Для приготовления запеканки понадобится филе куриное (400 г) .
Приготовьте картофельное пюре, выложите на протвинь, смазанный маслом, а сверху положите слой нарезанного куриного мяса, , взбитые яичные белки (2 шт.) , посыпьте тертым сыром (1 стакан) и запеките в духовке до образования румяной корочки.
"Мясные запеканки" 95 рецептов http://www.gotovim.ru/recepts/meat/zapekan/
МП
Марина Петрова
Крылышки Буффало (делается за 15 минут)
Крылышки положить в пластиковый мешок с любимыми специями и крахмалом. Встряхивая, тщательно перемещать. Налить масло для жарки в сковороду на 2 см, нагреть до дымка, обжарить в нем крылья 5 минут до золотисто-коричневого цвета. Можно так же жарить и во фритюрнице 5~7 минут или в духовке 15 минут при 220°. Уложить крылышки на салфетку для удаления жира. Подать с соусом "1000 островов" или смеси майонеза, кетчупа, тертого сыра и горчицы по вкусу.
крылышки 350 г, масло для жарки 250 г, крахмал 2 с. л. , сельдерей 1 стебель, майонез 50 г, кетчуп 50 г, сыр с горчицей по вкусу
Демонстрационные фильмы –
На решетке http://www.youtube.com/watch?v=AAp3GjkMzV8
Крылышки во фритюре http://www.youtube.com/watch?v=HXl0jCXx9co
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-2769.jpg
Шницель свиной венский
Мясо нарезать порционно, промокнуть салфеткой, посолить и поперчить. Обвалять куски в толченых орехах с мукой (чтобы не возиться меланжем и сухарями стандартной панировки) и чуть отбить, чтобы панировка стала плотней, а мясо мягче. На сковороде разогреть масло. Очистить зубок чеснока, порезать вдоль и обжарить в нем до золотисто-коричневого цвета, затем выбросить. В чесночном масле по 3 минут с каждой стороны на среднем огне обжарить шницели до золотистой корочки или можно запекать 12 минут при 250° в жарочном шкафу. Гарнировать отварным картофелем или картофельным пюре. Подавать с соленьями и нарезанным дольками лимоном.
400 г корейки или плеча или шейки, 50 г растительного масла, 25 г орехов (желательно кедровых) , зубок чеснока
Фильмы
http://www.youtube.com/watch?v=CjelN2ifE0E&feature=fvw
http://www.youtube.com/watch?v=4T1KYZ16plE
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-1777.jpg
НТ
Наталья Тимочкина
вот простая запеканка с макаронами и фаршем.
Обжарить фарш с луком, можно добавит помидоры.
Отварить макароны до полуготовности. Выложить слоями все на сковороду и залить сливками. Запечь.
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]