Хороший ли фотоаппарат Canon 1100d для начинающих? или лучше брать другой?

Хороший. Он снимает даже лучше, чем выглядит на этом снимке.

Canon EOS 1100D - нормальный "зеркальный" фотоаппарат начального уровня.
если понравился, удобен, приглядели - покупайте.
и с ним люди получают прекрасные фотографии: http://35photo.ru/items/Canon+EOS+1100D_i4781/examples/
но это при наличии хорошей оптики к нему

вот тут ещё отзывы и примеры фото с Canon EOS 1100D: http://club.foto.ru/camera/model.php?mod_id=2635
отзывы ещё можно почитать тут: http://market.yandex.ru/model-opinions.xml?modelid=6988661&hid=91148

P.s. но всё же советую ещё приглядеться к Nikon D3100, но хоть и подороже, но лучше значительно !
у него:
лучше матрица (достаточно малошумная, с хорошей цветопередачей) ,
оптимальное количество мегапикселей !
лучше конструктив
есть функция очистки матрицы, что весьма хорошо
kit`овая оптика тоже действительно лучше, чем у Canon - по качеству выдаваемой картинки.. .конструктив тоже лучше значительно.. .достаточно подержать в руках тот и другой объектив 18-55
видео конечно второстепенно, но и его он тоже снимает лучше - FullHD.

Ань, да все фотики нынче хорошие.. . Я всё-таки тебе не советовал бы брать зеркалку - она тяжелая, неуклюжая. Её можно задеть, сломать. Ну и украсть или отобрать могут. Не лучше ли взять компакт в средней ценовой категории? Уверен, что снимки с него тебя вполне устроят и он всегда будет с тобой, это очень важно. До зеркалки надо дорасти, поверь! Года через четыре можно бы вернуться к этой мысли.

хороший научившись пользоваться будет лучшим

Некоторые злые дяди (и тети) называют этот фотик Говнозеркалкой. Представляешь? Я считаю, что это оскорбительно. Да, это зеркалка начального уровня, может не самая крутая. Но зачем так-то.. .Для новичка может самое ТО. И стоит с 18-55 всего 15-17 штук. а ты вот почитай про выбор фотика, может пригодится
http://www.64bita.ru/fotocamera.html

главное лови момент и умей видеть прекрасное

Нормальным его делает - альтернативная прошивка.
http://www.magiclantern.fm/releasenotes
Отлично работает - уже сломали и для 1100Д.
Все фишки теперь открыты.
Делает этот недорогой фотик - как аппарат за 2 тысячи долларов.
Ставится на карту памяти. При загрузке загрузится и пользуйтесь. Снимайте - молнии, видео - класс. Да - все не опишешь...