Подскажите где можно скачать учебные фильмы по пожарной безопасности, фильмы по охране труда, на производстве.

На ЮТубе есть разные, но большинство на английском. На русском только если случайно кто-то что-то выложил, единого портала нет, где была бы собрана такая фильмотека. Попробуйте обратиться в ближайший отдел инспекции по охране труда, может, они и поделятся.
А вообще, большинство крупных промышленных предприятий сами для своих работников такие фильмы снимают время от времени, и, соответственно, только своим и показывают их.