а теперь вопрос могут ли таксы белого цвета

Нет.

ээээ сомневаюсь, хотя генетика- штука сложная

есть альбиносы

нет

из стандарта:
ОКРАС:

Одноцветный: Ярко-рыжий, рыжевато-желтый, желтый, все с примесью или без примеси черных волос. Чистый окрас предпочтителен, а ярко-рыжий является более ценным, чем рыжевато-желтый или желтый. Собаки даже со значительной примесью черных волос классифицируются как одноцветные. Белые пежины нежелательны, но единичные маленькие отметины не дисквалифицируют собаку. Мочка носа и когти черные; рыжевато-коричневые также допускаются, но нежелательны.
Двухцветный: Насыщенный черный или коричневый; и тот, и другой с ржаво-коричневыми или желтыми отметинами (подпалами) . Подпалы над глазами, по бокам морды и на нижних губах, на внутренней стороне ушного полотна, на передней части груди, на внутренних и задних сторонах конечностей, а также на лапах, вокруг заднего прохода, распространяясь от него примерно на одну треть или на половину нижней стороны хвоста. Мочка носа и когти — черные у черных собак, коричневые или черные у коричневых. Белые пежины нежелательны, но единичные небольшие белые отметины не дисквалифицируют собаку. Слишком распространенные подпалы нежелательны.
Мраморный и тигровый: У мраморных такс основной окрас всегда темного цвета (черный, рыжий или серый) . Желательны беспорядочные серые или бежевые пятна (крупные пятна нежелательны) . Ни темный, ни светлый цвет не должен преобладать. Окрас тигровых такс рыжий или желтый с темными полосами. Мочка носа и когти такие же, как у одноцветных и двухцветных.

О белых не слова

Да, могут! В США такой окрас довольно распространен, также бывают белые с черным, белые с коричневым, песочного окраса, тигровые и трех цветные. К сожалению, эти окрасы еще совсем новые (им всего несколько лет) , и не признаны стандартом. В России таких нет (кроме тигровой) .

Могут. У М. Н. Ермоловой (актриса) была такая такса.))) Но это брак по окрасу.
А вот и фото д/ш ( (Ice-cream).

Могут. На самом деле это брак но:

А вот тоже цвет брак. что не знаю. . но он тоже брак.