хочу сделать мужу на день рождение торт из матики Рубашка. Кто подскажет на сколько это трудно? можно ли за день до дня

Откровенно говоря, ужасно выглядят эти торты, не похожие на торты.
Сделать-то их элементарно. Мастика тоже - не проблема.
Но надо ли?
Мастика - поровну сухое молоко и сахарная пудра, замесить на сгущенном молоке тесто нужной плотности. Через полчаса можно раскатывать на посыпанной сахарной пудрой поверхности.

О мастике подробно написано здесь
http://forum.say7.info/forum122.html
Читайте, вникайте и решайте.