Почему бы нет? Всегда клали, хотя порей и дороже.
Селянка постная на сковороде (старинный рецепт)
Квашеную капусту отжать и припустить на постном масле. Пассировать мелко резаный лук, добавить тертую морковь и еще пассировать 10 минут, закрыв крышкой. Соединить с капустой, добавить томат, сахар, рубленые грибы и огурцы, сахар, соль, перец и лавровый лист. Влить вино или воду и тушить 20 минут под закрытой крышкой или запечь в духовке.
600 г квашеной капусты, 2 с. л. постного масла, 1 порей, 1 морковь, 2 соленых огурца, 100 г соленых грибов, 100 г. томата, ¼ лимона
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-2805.jpg
Репчатый лучше, порей такой нежный, растворится в солянке - и не заметите))
Солянка тем и хороша, что в нее можно добавлять все.
Можно, только зачем?
можно.
люблю порей.
Если так хочется, кладите перед концом готовки за минут 5.
дело вкуса. что значит можно или не можно.... я во многие супы кладу порей.... и не только ...
даже нужно!
Да, можно, но только белую часть лука.