Можно ли пересмотреть уголовное дело если человек отсидел уже 5 лет?

Можно пересмотреть и вердикт, но это зависит от многих параметров. Например от тяжести совершённого преступления, от рецидива (т. е. повторного совершения преступления) , от характеристик с места работы/учёбы и т. д. Это зависит от семейных обстоятельств на момент отбывания наказания (когда осуждённый по "мелкой" статье остаётся единственным родителем ребёнку) .

Если отвечать на вопрос прямо, то можно! Но есть некоторые нюансы и без них ответить более точно представляется сложным...

В зависимости от тяжкости преступления...

Конечно можно, по новоявленным обстоятельствам которые ранее суду небыли известны !!!

через надзорную инстанцию например если туда не обращались, Европейский суд

Ирин, я много чё понимаю в этом и скажу тебе так... .
Персмотреть конечно можно, если осуждённый сам обратиться с этим вопросом-любое дело причём... .
Порядок пересмотра чётко расписан в УПК Р. Ф. -в твоём случае это может быть только в порядке надзора-ст. 402-403 УПК Р. Ф. либо по вновь открывшимся обстоятельствам.... Но обычно приходят в ответ формальные отписки от них... .
Надо доказывать при каждом обращении-там ведь не дураки.... Им проще сослаться на прежний ответ, чем истребовать дело из суда.... При этом жалобы на приговор и пересмотр дела могу подаваться по разным основаниям в тот же орган-имей это в виду.... Жалобы не должны быть связянны доводами между собой при подаче в одну и ту же инстанцию или орган....