Как правильно называется эта деталь?

Если с одной стороны посмотреть-то штуцером называется. Если б со всех ракурсов глянуть-тогда точнее можно определить название этого объекта и назначение.

судя по внутренней резьбе то это гайка.. .
такие в сборке мебели применяются...

мебельная гайка

Спецгайка.