дайте рецепт пиццы в домашних условиях.

Пиццасмотри тут

Для теста кефир мука соль по вкусу, начинка, разные виды колбас, грибочки можно, лук, оливки, помидорчики, прованские травы, сыр

800гр. муки, (можно и 700) 3 яйца, пакетик дрожжей, щепотка соли, пол чайной ложки соли, 300-350мл теплого молока, муку просеять, добавить остальные продукты. замесить тесто. накрыть полотенцем, сверху еще чем нибудь и поставить для подхода теста, 2 раза осадить и можно готовить. тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. наколоть вилкой. а начинка уже на вашу фантазию. главное много сыра.
запекать в духовке (еще зависит какая духовка) у нас с таймером. 20-25 минут при 200 C.

такое тесто так же предназначено для пирожков.

на кефире фигня выходит.

мука кефир уксус различные ингредиенты по вкусу

Пицца.
Я готовлю так: на 1 кг муки 1 пакетик сухих дрожжей, 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли, 3 столовые ложки растительного масла, примерно 0,5 литра теплой воды (почему примерно, потому что развожу дрожжи с сахаром и солью в стакане из-под сметаны "Простоквашино" 500 г) . Как только дрожжи дадут пену, выливаю в муку, добавляю яйцо, замешиваю, потом добавляю масло, чтобы тесто не липло к рукам. Хорошо вымешиваю и сразу готовлю пиццу. Раскатываю на противень. Мажу кетчупом, раскладываю мясной фарш (уже готовый, с луком и специями) . Мажу майонезом. Сверху кружочками помидоры, сладкий перец. Если есть грибы, то кладу еще и грибы. Потом зелень и тертый сыр. Ставлю в неразогретую духовку, чтобы тесто успело расстояться.