с панели задач пропал значок скайпа. а на рабочем столе есть ярлык и можно зайти на скайп

На панели ЗАДАЧ отображаются значки ЗАПУЩЕННЫХ задач!
На панели быстрого запуска - всех, которые туда поместили. Ярлык в быстрый запуск можно добавить перетаскиванием мышью.