Открыть кафе национальной кухни.... Не завышенный ценник. Не "шикарно", по-домашнему. Денег много надо?

Даже и не вздумай, как что то не понравится властям или понравится местоположения вашего кафе, найдут предлог, что бы снести да ещё за ваш счет...