Простой и быстрый рецепт приготовления вкусного рождественского печенья.
Ингридиенты:
200 г сливочного масла,
200 г сахарной пудры,
3 яйца,
3 ч. л. корицы,
1 ч л. молотого кардамона,
1/2 ч. л. молотой гвоздики,
375 г муки,
1—2 яичных желтка,
1-2 ст. л. сливок
Приготовление:
Размягченное сливочное масло, просеянную сахарную пудру, яйца, корицу, кардамон и гвоздику растереть до консистенции гладкого крема.
Сверху просеять муку и все очень быстро вымесить в гладкое тесто. Тесто на час поставить в холодильник.
Затем на посыпанной мукой деревянной доске раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см, формочками вырезать большие и маленькие звездочки и разместить на выложенном пергаментной бумагой противне.
Желтки взбить со сливками и смазать ими звездочки. Выпекать в предварительно нагретом до 175° С духовом шкафу в течение 8-10 минут.
если Вы про то имбирное, вот оно: http://www.say7.info/cook/recipe/884-Imbirnyie-chelovechki.html
я делаю обычное песочное тесто, вырезаю формочкой и запекаю, потом поливаю шоколадом и присыпаю украшениями кондитерскими ( на фото мои печеньки)