специальная форма
Ни когда не вырезаю. Катаю колбаски режу на ровные дольки и раскатываю. А вырезать это долго.
Тесто нужно скатать в толстую палку и порезать её на кусочки. Эти кусочки обмакивать в муку, ложить начинку и делать пельмень. И не нужно никакого вырзания. Это долго и глупо!
хренью такой, для варенников
рюмкой или режу на кусочки колбаску из теста и каждый кусочек растягиваю пальцами.
я рюмкой вырезал пельмени)
не люблю пельмени, ем только хинкали, вырезать кружкой
Есть такая штука офигенная металлическая с сотами. Раскатываешь тесто, на неё кладешь, нашимаешь - и получаются аккуратные заготовки для пельменей.
Последних пару раз стала вырезать большим бокалом, рюмочкой надоело.
кружкой, но есть специальные приспособления
Давно не вырезаем - пельменница все просто облегчает, причем наверное пластмассовая даже лучше, чем алюминиевая. Она легче, цветная-на ней сразу видно, если что-то прилипло, гигиенична, гладкая плотная поастмасса, а в алюминиевой и раковины могут быть и заусеницы.
У меня как колёсик на ручке--ведёшь и вырезаются кружочки.
Нормальные люди вырезают сочни, а пельмени лепят!
На рюмку или кружку давишь, края неровные, иногда залипает и не прорезается кружкой. Но есть такая штука как выемка для пельменей. Ей очень быстро. Главное не порезаться.