подскажите как вести тетрать доходов расходов у ип если я буду продавать кондитерку, каждые сто грамм записывать?

Зачем? ? вы будете записывать только приход и расход, то есть первая колонка - то что вы заплатили поставщикам, а вторая - ваша выручка за день+списания (усушка, обрезка и тд.).. . принимая товар вы же будете знать сколько вам доставили.. . при ревизии посчитаете остатки и все!!

Учет доходов и расходов.

Остановимся несколько подробнее на правилах ведения подобной персональной бухгалтерской книги для учета доходов и расходов.
Самым первым делом разбиваем тетрадь на две колонки: доходы и расходы.
Далее необходимо учесть и записать в колонку доходы все имеющиеся денежные средства, вне зависимости от того где они находятся в данный момент времени. Это может выглядеть примерно так:

Текущий счет в банке – 12456 рублей.
Банковский депозит – 10100 долларов.
Наличность на руках – 52460 рублей.
Отложено на отпуск – 3000 Евро.

Учесть следует абсолютно все – не стоит себя обманывать и не учитывать всякие заначки, так как в этом случае вся затея не имеет никакого смысла.

После этого в колонку доходы необходимо постоянно (лучше ежедневно) записывать все доходы – от зарплаты до случайного заработка. Обычно это несложно, так как доходы не поступают слишком часто.

учет доходов расходов

К заполнению колонки “расходы” необходимо отнестись очень серьезно внимательно. Настоятельно рекомендуется разбить все предстоящие расходы на определенные категории и подкатегории.

Можно выделить следующие категории: абсолютно необходимые расходы, расходы на питание, оплата долгов и все остальные расходы. В отдельную категорию можно выделить расходы на развлечения. Очень часто именно эта категория расходов непомерно раздута и может быть легко урезана.

Расходы на питание невозможно отнести ни к абсолютно необходимым расходам, ни к остальным из-за того, что мы тратим на них обычно большие суммы, чем это необходимо с точки зрения функциональности. Оплата долгов – совершенно отдельная история и мы к ней вернемся впоследствии.

К абсолютно необходимым расходам следует отнести все коммунальные платежи; расходы на транспорт, если это связано с передвижением на работу или в школу и обратно.

Так что записывай все, так как кондитерские товары - это штучный товар весовой, то и записывать надо то что купили, купили например 5 пирожных так и пишешь а не по одной...

У меня ИП (в котором я один) и ООО (с работниками). Для ИП использую Эльбу (она простая), для ООО с работниками Контур.Бухгалтерию(для тех кому нужен бух. учет). Ну в принципе товарищи одни - СКБ Контур. ИП не нужен бух. учет (не путать с налоговым). Он его не ведет но налоговый учет ведет.
В этом сервисе конечно сможет любой бухгалтер работать, да и вообще любой человек который дружит с компьютером. Это намного проще чем вести самому.

Кассовой дисциплины у ИП нет и он может распоряжаться выручкой в любое время как захочет. ПКО и РКО и кассовую книгу вести не нужно. Устанавливать лимит кассы тоже не нужно.

Хороший бухгалтер конечно лучше всего, но если обороты небольшие можно и самому обойтись. И, одно другое не исключает. Можно бухгалтеру поставить эту систему - будет только рад потому как разгрузит его как минимум на 50%. Можно одновременно работать нескольким. Удобно всё контролировать. За работников сейчас вообще надо подавать 25 отчетов (!) в год. Эти бухгалтерии позволяют всё подавать через интернет.
Для меня самым главным плюсом является то что вообще не нужно ничего устанавливать, переустанавливать, обновлять, искать новые формы. Там всё автоматически.
Есть и подешевле бухгалтерии, но две главных это Моё Дело и Контур. Я не хочу брать более дешёвые или от банков типа точка, тинькофф - не уверен в качестве и боюсь они через год-два закроются со всей бухгалтерией.
В Моё дело регистрировался. Хороший сервис тоже. Но... Постоянно оттуда звионили с разных номеров, хоть симку меняй. Дороже они выходят и деньги не возвращают. У них пробный 3 дня а у контура месяц аж.
Для новых ИП акция - вам дают целый год бесплатно причем со всеми возможностями - вот ссыль.
Там много разных акций. Если много фирм вести то тоже скидки до 60-70%
Расписал плюсы :) минус только в том что платить надо за эти онлайн-бухгалтерии. От 200-300 р до 1000р в месяц (зависит от тарифа).
Если вам нужно совсем бесплатно (там даже регистрация не нужна):
1) Калькулятор УСН и если дружите с екселем учет доходов можно вести тут(файл ексель)
2) Калькулятор ЕНВД
3) Расчет зарплаты и больничных
4) «Бизнес Пак» бесплатная программа для платежек, договоров актов РКО, ПКО и некоторых других.
По опыту личному скажу что налоговый учет (доходы-расходы УСН, ЕНВД) он в малом бизнесе намного проще чем работники. И отчитываться там надо раз в год (УСН) ну или 4 раза в год (ЕНВД) но не 25!
Пишите в комментах любые вопросы по регистрации и налогам, если знаю - отвечу.

Вообще называется это КНИГА УЧЕТА ДОХОДОВ И РАСХОДОВ ИП, а не тетрадь!