чем отличается вмененка от упрощенки

При вмененке платиш фиксированную сумму налога, а при упрощенке в зависимости от дохода.

Вмененный налог - это когда платится фиксированная сумма.
В упрощенной системе налогообложения налог рассчитывается в зависимости от прибыли (два варианта: 1. от прибыли 6%; 2. от прибыли за вычетом расходов 15%.

при ЕНВД вы платите налог независимо от суммы выручки, а при любом виде УСН учитывают полученный доход. Если вид деятельности попадает под вмененку, то пользоваться другим видом налогообложения нельзя.

Отличие ЕНВД от всех остальных спецрежимов заключается в том, что это режим, обязательный к применению. Так, если в местности, где работает предприниматель введен режим уплаты ЕНВД для данного вида деятельности и по критериям (торговая площадь, количество работников, транспорта и т. п. ) его деятельность подпадает под этот режим, то предпринимателю придется уплачивать именно ЕНВД. Еще отметим, что ЕНВД облагаются только отдельные виды деятельности, а не все доходы и расходы предпринимателя. И если он осуществляет деятельность, как подпадающую под уплату ЕНВД, так и не подпадающую, нужно совмещать два налоговых режима: общий и ЕНВД или УСН и ЕНВД.
Упрощенная система — это режим налогообложения, заменяющий одним единым налогом несколько основных налогов, уплачиваемых индивидуальными предпринимателями при общем режиме.

Системы налогооблажения может быть ОСНО или УСНО. А ЕНВД - это специальный ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ режим для строго определенных видов деятельности.
Т. е. Вы в любом случае либо на ОСНО, либо на УСНО, а если у вас появляется вид деятельности, попадающий под ЕНВД - автоматически + ЕНВД.

Если цена вопроса - каким налогом облагать свой бизнес ?,
то смотря какой вид деятельности вы ведёте,
попадает он под упрощёнку или под ЕНВД.

а ещё декларации при вменёнке чаще сдаются )