себестоимость продукции в отчете с минусом, это о чем говорит?

очевидно, вы говорите о ф. 2. Себестоимость в нем отражается с минусом, чтобы было понятно, что она вычитается из валового дохода. Вообще все показатели в ф. 2 с минусом означают, что их надо вычитать

Это говорит об ошибках в учете. Такого нет и не должно быть. Как могут быть затраты с минусом. Сбрасывайте свои проводки, надо проверять.

В каком отчете?? ! Что это за форма, Вами разработанная, унифицированная по ОКУД? Перед кем отчитываетесь? Статистика, отчетность внутрихозяйственная управленческая и т. д. и т. п. ? Вот уж воистину: ответ знает тот, кто задал вопрос, ибо только он знает, что хотел спросить. На всякий случай. Может быть, имеется в виду, что на балансовом счете учета выпущенной продукции сч. 43 сальдо отрицательное, что естественно быть не может. Поскольку имущество либо есть, либо его нет. Другое дело, если не правильно определили себестоимость при калькулировании производственных затрат. Д 43 К 20. Проверьте закрылся ли сч. 20 "Основное производство".(при условии, конечно, что не осталась незавершенка) . Или списали стоимости продукции больше, чем находилось на Д 43 по корреспонденции Д 90 К 43.

Отнесли на себестоимость расходы прошлых периодов.

Об ошибках бухгалтера.
либо -об убыточном производстве/торговле /и т. п., что мало вероятно
Расходы прошлых периодов-это ВНЕРЕАЛИЗАЦИОННЫЕ расходы, и на себестоимость не относятся по определению
Хотя в общие расходы входят, естественно.