если офисное помещение в собственности у физического лица более 3х лет, то сколько составит налог (%) при его продаже?

Немного не понятно из Вашего вопроса - как Вы продаете это помещение - как ИП или как ФЛ?
1) Если Вы продали помещение в рамках Вашей предпринимательской деятельности (т.е. как ИП). В такой ситуации Вы должны исчислить УСН налог по ставке 6% со всей суммы полученного дохода. В данном случае период, в течение которого помещение находилось в Вашей собственности, значения не имеет.
2) Вы продали помещение как ФЛ вне рамок предпринимательской деятельности и помещение находилось в Вашей собственности 3 года и более.
В такой ситуации полученный доход налогами не облагается. Единственный налог, который Вы должны были бы заплатить, - НДФЛ (13%). Однако, согласно п. 17.1 ст. 217 НК РФ этим налогом не облагают доходы от продажи любого имущества (за исключением ценных бумаг) "находившегося в собственности налогоплательщика три года и более".
--- Справочно: ---
ст. 217 НК РФ.
Доходы, не подлежащие налогообложению (освобождаемые от налогообложения)
17.1) доходы, получаемые физическими лицами, являющимися налоговыми резидентами Российской Федерации, за соответствующий налоговый период от продажи жилых домов, квартир, комнат, включая приватизированные жилые помещения, дач, садовых домиков или земельных участков и долей в указанном имуществе, находившихся в собственности налогоплательщика три года и более, а также при продаже иного имущества, находившегося в собственности налогоплательщика три года и более.
Положения настоящего пункта не распространяются на доходы, получаемые физическими лицами от продажи ценных бумаг, а также на доходы от продажи имущества, непосредственно используемого индивидуальными предпринимателями в предпринимательской деятельности;(п. 17.1 введен Федеральным законом от 19.07.2009 N 202-ФЗ (ред. 27.12.2009))

Как продашь, так и узнаешь! Но думаю что ни какого, так как в собственности более трех лет!

вот насчет офисного не знаю, но доходы от жилого помещения не подлежат налогообложению.
вам лучше всего проконсультироваться ИФНС или зайти на их сайт, там сейчас много полезных сервисов.

налог при продаже имуществаНДФЛ с примерами

В соответствии с пунктом 17.1 ст. 217 НК РФ не подлежат обложению налогом на доходы физических лиц доходы, получаемые физическими лицами, являющимися налоговыми резидентами Российской Федерации, за соответствующий налоговый период от продажи жилых домов, квартир, комнат, включая приватизированные жилые помещения, дач, садовых домиков или земельных участков и долей в указанном имуществе, находившихся в собственности налогоплательщика три года и более, а также при продаже иного имущества, находившегося в собственности налогоплательщика три года и более.

Из Письма Департамента налоговой и таможенно-тарифной политики Минфина РФ от 26 декабря 2011 г. N 03-04-05/9-1100:

Положения пункта 17.1 ст. 217 НК не распространяются на доходы, получаемые физическими лицами от продажи имущества, непосредственно используемого индивидуальными предпринимателями в предпринимательской деятельности.

В целях налогообложения нежилые помещения подпадают под понятие "иное имущество".

Если нежилое помещение находилось в собственности налогоплательщика более трех лет и не использовалось в предпринимательской деятельности, то доходы от продажи этого нежилого помещения не подлежат налогообложению налогом на доходы физических лиц.

Таким образом, доходы, полученные Вами от продажи нежилого помещения, находящегося в Вашей собственности более 3-х лет и не используемого в предпринимательской деятельности