Кто знает, какие декларации подавать НЕ обязательно (не нужно)?? ? или где это посмотреть???

Налоговые декларации, в которых налоговая база отсутствует, в обиходе называют «нулевыми» . На практике налоговая база может отсутствовать в двух случаях:
1. если организация не обязана платить налог (не является налогоплательщиком) . Например, в связи с применением специальных налоговых режимов;
2.если организация обязана платить налог (является налогоплательщиком) , но в течение отчетного (налогового) периода у нее не было налогооблагаемых операций.
В первом случае подавать декларацию в налоговую инспекцию не нужно (п. 1 и 2 ст. 80 НК РФ) .
Во втором случае декларацию нужно сдать обязательно. Это требование подтверждено пунктом 7 информационного письма Президиума ВАС РФ от 17 марта 2003 г. № 71. Причем вместо «нулевых» деклараций по каждому налогу можно сдать единую (упрощенную) декларацию.
При отсутствии имущества, признаваемого объектом налогообложения в соответствии со статьей 374 НК РФ, либо земельных участков, признаваемых объектом налогообложения в соответствии со статьей 389 Кодекса, организация не признается налогоплательщиком, у нее не возникает обязанность по представлению в налоговый орган налоговых деклараций по налогу на имущество организаций и по земельному налогу (статьи 373 и 388 НК РФ) .
Согласно статье 333.15 НК РФ обязанность по представлению в налоговый орган налоговых деклараций по водному налогу возникает у организаций, признаваемых налогоплательщиками данного налога в соответствии со статьей 333.8 НК РФ.

Кому ???
НЕ обязательно, не нужно?

Какие именно Надо подавать вам декларации зависит от вашей системы налогообложения. Всё прописано в Налоговом кодексе. Для справки: о том, что сдавать, а что не сдавать толково пишут на форуме сайта клерк. ру.

Если вы не добываете полезные ископаемые, то можете не подавать декларацию по этому налогу и т. д. Вы отчитываетесь только по тем налогам, плательщиком которых, являетесь.