Какую лучше брать программу 1С в строительстве?

Берите программу лучше с ИТС, а то обновления не будут.

[q]Какую лучше брать программу 1С в строительстве? [/q]

Вариантов несколько и выбор зависит от автоматизируемых задач.

1. Очень многие ведут учет в самой обычной "1С Бухгалтерии 8", а учет в разрезе объектов делают с помощью ручной настройки механизма Номенклатурных групп.
Стоимость от 3300 руб. за базовую версию.
online-ufa.ru/content/articles/vidy-i-gruppy-nomenklatury-1c/

2. "1С Бухгалтерия строительной организации" (1С БСО) - специализированная конфигурация на базе типовой "1С Бухгалтерия", в которой уже реализован штатный механизм учета по объектам строительства, заказчикам, инвесторам, договорам долевого участия + содержит специализированные формы документов для участников строительного процесса (М-29, КС-2, КС-3, КС-11 и КС-14 и т. д.).
Стоимость от 14000 руб.
Более подробная информация есть тут
online-ufa.ru/production/1c_products/1c-buhgalteriya-stroitelnoj-organizatsii.php

3. "1С Подрядчик строительства. Управление финансами" - по сравнению с предыдущим вариантом еще более функциональное и дорогое решение, которое дополнительно содержит блоки бюджетирования, планирования, финансовой дирекции, анализа финансово-хозяйственной деятельности, учета автотранспорта, ГСМ и мн. др.
Стоимость от 35000 руб.
Подробнее
online-ufa.ru/production/1c_products/1c-podryadchik-stroitelstva.php

[q]Можно ли брать без ИТС? [/q]

Можно, но не нужно. Обновления без ИТС предоставляются только для базовой версии за 3300 руб., для всех остальных вариантов наличие ИТС является обязательным условием для получения обновлений, технической и консультационной поддержки, а для отраслевых решений дополнительно к обычной подписке ИТС необходимо оформлять еще и дополнительный сервис "ИТС Отраслевой" соответствующей категории в зависимости от используемого программного продукта.