Вопрос к бухгалтеру по ИП

Странное сотрудничество. А что- кроме вас этот ИП больше ни с кем не работает? На сегодняшнюю дату задолженности могут быть только за прошлый год.

Так с ИП не сотрудничают:)
Заключили договор,заплатили деньги и всё.

Если цена в договоре подряда не утверждена, то для определения цены работ можно потребовать от подрядчика представить смету расходов по данному договору подряда. Стороны договора подряда должны подписать смету, вот только тогда по ней платите. Нет сметы -нет оплаты.
Если в смету включаете налоги ИП, их начисление и оплату можно проверить в личном кабинете на сайте налоговой -nalog.ru
В личном кабинете ИП также видно какие системы налогообложения применяет данный ИП, исходя из этого можно прикинуть какие будет налоги по вашему договору. Сумма оплаты по налогам ИП в бюджет не должна вами учитываться -это проблемы самого подрядчика. В смете можно учесть только начисленные ИП налоги. А фиксированные страховые взносы, ИП должен платить независимо от того есть у него доход или нет, поэтому вряд ли это стоит включать в смету. Вот 1 % страховых с дохода свыше 300 тыс.в принципе,можно учесть при расчете налога Ип или в смете.
Если же у данного ИП применяется ПСН по данному договору, то можно вообще определить ПСН приходящийся на срок работ по данному договору.
Налоги вообще-то ИП не выставляют, он их сам должен насчитывать. Какие долги у ИП по налогам -это его проблемы, вы в смете учитываете только расходы по данному договору, в том числе и налоги по этой сделки, если у вас в договоре нет твердой цены услуг. Материальные расходы, в принципе , можете взять и на себя или проверить по документам оплаты ИП, а налоги ИП ,это не оплаченные, а именно начисленные этому ИП.
*
ст. 709 ГК РФ . Цена работы.
п. 3. Цена работы может быть определена путем составления сметы.
В случае, когда работа выполняется в соответствии со сметой, составленной подрядчиком, смета приобретает силу и становится частью договора подряда с момента подтверждения ее заказчиком.
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_9027/7ac1b059cae570f48b3afe418c6ad41b54f166b1/
*
В личных кабинетах ЮЛ и ИП теперь можно найти информацию о показателях финансово-хозяйственной деятельности контрагентов
В сервисе теперь можно попросить партнера (контрагента) предоставить данные о себе. Это упростит и ускорит процесс проверки контрагентов. Сервис организован по принципу социальной сети с функцией добавления в «друзья». Для получения сведений о показателях необходимо «постучаться» в личный кабинет партнера. Найти контрагента можно по наименованию компании, ИНН или ФИО предпринимателя. Партнер при этом может отклонить запрос или добавить налогоплательщика в «друзья», и тогда налогоплательщик получит доступ к упомянутым показателям.
https://www.nalog.gov.ru/rn77/news/activities_fts/12026576/

Какая разница, он просто хочет больше денег! Его не устраивает платить налоги.