Подскажите как правильно составить иск в суд об аресте имущества к должнику который не отдает деньги по расписке

Странные ответы весьма.
Вам необходимо обратитсья в суд с иском о взыскании суммы долга по договору займа.
ОДновременно подать в суд заявление об обеспечении иска
http://www.consultant.ru/popular/gpkrf/8_15.html#p1122
Статья 140. Меры по обеспечению иска
1. Мерами по обеспечению иска могут быть:
1) наложение ареста на имущество, принадлежащее ответчику и находящееся у него или других лиц;
2) запрещение ответчику совершать определенные действия;
3) запрещение другим лицам совершать определенные действия, касающиеся предмета спора, в том числе передавать имущество ответчику или выполнять по отношению к нему иные обязательства;
4) приостановление реализации имущества в случае предъявления иска об освобождении имущества от ареста (исключении из описи) ;
5) приостановление взыскания по исполнительному документу, оспариваемому должником в судебном порядке.
В необходимых случаях судья или суд может принять иные меры по обеспечению иска, которые отвечают целям, указанным в статье 139 настоящего Кодекса. Судьей или судом может быть допущено несколько мер по обеспечению иска.
2. При нарушении запрещений, указанных в пунктах 2 и 3 части первой настоящей статьи, виновные лица подвергаются штрафу в размере до одной тысячи рублей. Кроме того, истец вправе в судебном порядке требовать от этих лиц возмещения убытков, причиненных неисполнением определения суда об обеспечении иска.
(в ред. Федерального закона от 11.06.2008 N 85-ФЗ)
(см. текст в предыдущей редакции)
3. Меры по обеспечению иска должны быть соразмерны заявленному истцом требованию.
4. О принятых мерах по обеспечению иска судья или суд незамедлительно сообщает в соответствующие государственные органы или органы местного самоуправления, регистрирующие имущество или права на него, их ограничения (обременения) , переход и прекращение.

Удачи

Вообще исковое заявление пишется в свободной форме.
В интернете очень много образцов заявлений.

В шапке завления пишется наименование суда и его адрес, далее пишут данные истца (ФИО, паспорт, адрес, телефон) , ответчика (тоже самое) и третьих лиц (если такие есть)
По середине - исковое заявление
И далее в свободной форме описываете что произошло (кто кому деньги дал, кто написал расписку, почему не отдал, чем объясняет и т. п. , подробненько) , со ссылкой на закон (вам понадобится Гражданский кодекс РФ) в конце пишете: на основании вышеизложенного прошу суд ...пишете что хотите.
Дата, подпись.
Подаётся в 2 экземплярах (оригиналы для суда и копии для ответчика)

арест накладывается при подаче иска . о взыскании. заявите наложат не заявите не налочат меры об обеспечении иска

Кто вам сказал что вы имеете право арестовать имущество, это решит суд а суд наврятле арестует имущество просто опишет а в наказание назначит выплачивать долг не превышающей зарплату. Если тогда не станет выплачивать долг то описанное имущество отбирается

напиши исковое заявление по поводу возврата взятых денег. если это было давно, предварительно подай на переиндексацию. если ты не одна такая, которой данной лицо не отдает деньги, соберитесь все вместе и напишите коллективную.

Иск о взыскании задолженности (вот как правильно) .
Сночало куда, потом истец, ответчик, адреса, название иска, что почём, с дакозухой, потом прошу, и после если выгорит то исполнительный, затем к пристовам, а там только арест, вот так не быстро.
Лудьше к юристу, сделает напишет, посмотрит, подскажет, подаст.
В строне много голодных обратитесь к ним и за 10-15% всё будит в порядке в течении пару дней. Голодных выбирайте по знакомству.
Удачи