Нет вины-нет ответственности по административному правонарушению?

Ну во первых когда Вы покупали мопед Вы обязаны были ознакомиться с его документами. А во вторых не знание закона, не освобождает от ответственности. Даже если Вы не знали характеристик мопеда это, как говорится Ваши проблемы.

Обжаловать очевидное - это как раз не естественно, а глупо. На такие скутеры уже выдаётся ПТС. Не трать зря свое и чужое время, а потрать его на получение водительского удостоверения.

Не знание закона не освобождает от ответственности. В документах на скутер должна быть информация о кубатуре двигателя. Продавец может Вам сказать, что и на управление самолётом документов не надо иметь, чтобы его впарить:))

Попробуйте доказать что данное правонаршуние было малозначительным, тогда могут освободить от ответственности

Нет, Вы не правы. не знание не освобождает от ответственности. Это равносильно тому что Вас поймали бы за рулем автомобиля, а вы бы ответили что не знали что нужны какие-то еще права чтобы управлять им. В данном случае отсутствие правонарушения могут признать только в том случае, если вы докажете что объем двигателя скутера равен 50 или менее кубов. И презумпция невиновности на правонарушение данного вида не распространяется.
Статья 2.1. Административное правонарушение
[Кодекс РФ об административных правонарушениях] [Глава 2] [Статья 2.1]
1. Административным правонарушением признается противоправное, виновное действие (бездействие) физического или юридического лица, за которое настоящим Кодексом или законами субъектов Российской Федерации об административных правонарушениях установлена административная ответственность.
Четко определено понятие правонарушения, никаких знал не знал, был обманут итд тут не предусматривается. Так что затея пустая, за исключением конечно случая если Вы докажете что скутер с движком 50 кубов. Как Вы это будете делать, это уже Ваши проблемы. Во всех остальных случаях суд не обратит внимания на ваши доводы и вынесет предусмотренное соответствующей статьей наказание.