В этой стране петуху даже поставили памятник! Где конкретно?

Тоже Чехия. Дом У ТРЁХ ПЕТУХОВ в Брно, ул. Масарикова, 32.



Здание было построено в 1795 году предпринимателем по имени
Франтишек Шмидт (František Schmidt), который открыл здесь трактир
для путников. Место было бойкое, от посетителей отбоя не было,
особенно после 1839 года, когда в Брно провели железную дорогу
и построили вокзал (кстати, вокзал Брно — самый старый в Чехии,
наряду с вокзалом в Бржецлаве). На железной табличке на углу
двухэтажного здания неправильной формы уже в то время были
изображены петухи. До XIX века в доме жили мещане, он дважды
менял хозяев, после его владельцем стал Rudolf Stodůlka, который
затеял масштабную реконструкцию здания. В 1897 году дом был
полностью перестроен по проекту архитектора Якуба Гартнера
(Jakub Gartner) в псевдобарочном стиле. В то время часть улицы
Masarykova от вокзала до улицы Orlí называлась улица Ferdinandova.
В 1889 году, ещё до начала масштабного строительства, брненский
документалист Josef Kunzfeld сфотографировал дом в его
первоначальном виде. _____ https://brno-ru.livejournal.com/82535.html



Семья Стодулковых открыла в доме отель с кофейней под названием
3 Hahnen (Три петуха) и решила разместить на крыше трёх
разноцветных петухов в память о былой славе заведения
________________________________________ в качестве талисмана.



Позже в доме осталась только пивная, которая не так давно
____________________ превратилась в обычный McDonald's.

http://www.formarch.cz/rekonstrukce/dum-u-tri-kohoutu-brno/

Болгария? Габрово?

в Бремене