Как выглядит исторический центр этого города? Что за город?

Грас (фр. Grasse, окс. Grassa; также встречается написание Грасс) — город и коммуна на юго-востоке Франции в регионе Прованс — Альпы — Лазурный берег, департамент Приморские Альпы, супрефектура одноимённого округа, кантон Грас-. Грас известен своей парфюмерной индустрией и как одно из мест, где происходит действие романа «Парфюмер» Патрика Зюскинда. Город основан в XI веке. В 1125 году стал резиденцией епископа Антиба. В 1155 году Грас стал епископским городом, начал играть важную роль в торговых отношениях с Генуей и Пизой. В 1482 году вместе с Провансом стал частью Франции. С XVI века в Грасе начало развиваться парфюмерное производство.
________________________
Нотр-Дам-дю-Пюи (фр. Notre-Dame-du-Puy) — кафедральный собор города Грасса (Франция). Построен в XII веке, в письменных источниках впервые упоминается с 1154 года. В XVII веке собор был значительно перестроен. Во время Великой французской революции собор стал использоваться как зернохранилище и в 1795 году серьёзно пострадал от пожара, после чего был возвращён церкви.
---------------------------------

...._______
Казино и Дворец конгрессов
--------------------------

-------------------------

В 1815 году Наполеон I высадился в бухте Гольф-Жюан и с небольшой армией пошёл на Париж путём, который впоследствии назовут дорогой Наполеона. В типографии Граса, расположенного в 15 километрах от места высадки, было напечатано воззвание к народу и армии.

Грас известен своим парфюмерным производством. В средневековье здесь располагались кожевенные мастерские, они довольно дурно пахли. Чтобы сбить запах, в Грасе начали использовать смеси эфирных масел, цветов, специй. Так появились первые парфюмеры и духи — не только в Грасе, но и во всем мире. Город также упоминается в романе Патрика Зюскинда «Парфюмер
https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Грас&stable=0&redirect=no
-----------------------------------
В музее парфюмерии города Grasse .

Кёльн?