На долю среднестатистического жителя Кёнига приходится (по самым скромным подсчетам) в несколько раз больше этого хмельного напитка, чем его принимает на грудь "материковый" россиянин. Наверное, это не случайно. За семь веков город пропах и пропитался пивом "настоящего немецкого качества" (как сказали бы сегодня) . В апреле сорок пятого с пивным амбре засоперничал густой водочный дух. Но после недолгой борьбы пиво и водка пришли к компромиссу. Под названием "ёрш". В смысле: "пиво без водки - деньги на ветер". Кстати, коренные жители Пруссии в этом деле тоже разбирались не слабо.
На фото жетон на 30 бутылок пива. Пивзавод "Хуфен", Кенигсберг.
Поселок Русское Зеленоградского района по-прусски назывался "Гирмова", что переводится как "большая пьянка". Или даже "запой". Некоторые историки полагают, что причиной столь оригинального названия послужила близость деревни к огромному холму, где в древности было святилище бога Лиго. Это языческое божество покровительствовало пьянству, плотским утехам и прочим радостям жизни. Раз в год тысячи любителей этих самых радостей собирались в окрестностях холма. На белом коне к ним выезжала обнаженная жрица бога Лиго - самая красивая девственница Пруссии. Это служило знаком к раскупориванию бочек с пивом.. .Можно себе представить, что творилось ПОТОМ.. .(Забавно, что именно Гирмова-Гермау стал самым "русским" поселком в Калининградской области.) .
Немцы-христиане, искореняя огнем и мечом языческие традиции, пиво любили не меньше пруссов. От пива кенигсбержцы буквально "фанатели", говоря современным языком. Его пили мужчины и женщины, дети и старики, его поглощали беременные, им "пользовали" младенцев.. .Немецкие фрау умудрялись даже суп варить из пива! Первые из 140 литров пива, которые употреблял в год среднестатистический житель Восточной Пруссии, всасывались еще с молоком матери - и это отнюдь не метафора!
Уже в средние века пивоварение в Кенигсберге было второй по важности отраслью после торговли. К 1700 году в городе действовали 250 пивоварен, к 1800-му - 300. Пиво разливалось в деревянные бочки и бутылки с керамическими пробками и развозилось на лошадях к местам продажи. Про "пивной алкоголизм" тогда и не слыхивали. Немцы пили регулярно, но умеренно.
Понарт был одним из самых старых поселений немцев, возникших около Кенигсберга примерно в 1385г. на месте прусской деревни. "Вольница" Понарта - с наивными законами, принятыми еще в ХIV веке, когда эта деревня была "ниспослана" шульце Конраду и этот самый шульце (староста) постановил: "Пить пиво можно. Но если перебрал лишку, отдай все свое пиво бедным" - эта вольница кончилась. Сюда отовсюду съезжались рабочие с семьями, и в считанные дни на месте бывшей "независимой" деревни образовался целый индустриальный квартал. Как на пивных дрожжах вырос!. .
В XIX веке он стал самым густонаселённым пригородом Кенигсберга. В 1849 году именно благодаря пиву произошла "урбанизация" Понарта- района вольного и мятежного, категорически не желавшего "сливаться" с Кенигсбергом (ныне Понарт - единственный в городе район, имеющий устоявшееся сокращенное название. Балтрайон) . Столетиями понартские крестьяне спорили с магистратом, отказывались посещать кирху в Лебенихте, саботировали выплату налогов в городскую казну . Но! Купец из Бадена Иоганн Филипп Шиффердекер переместил в Понарт свою пивоварню. И первым начал варить так называемое арийское пиво, которое вскоре было признано лучшим в Восточной Пруссии. Это весьма способствовало экономическому и культурному развитию пригорода.
Пивзавод "Понарт", Кенигсберг
Жетон на 1 литр пива.
Через некоторое время у Шиффердекера появились конкуренты: в местечке Шонбуш (пересечение улицы Киевской с улицей Суворова) в 1865 году (по другим данным в 1871 году) появилось еще одно пивопроизводящее предприятие. Общество десяти купцов Кенигсберга решило открыть еще одну пивоварню, где по австрийским рецептам варилось светлое пиво - хальбиер. Завод "Шенбуш" располагался там, где сейчас склады на ул. Камской.
В 1905 г. Понарт был присоединён к городу.
Всемирную известность имело понартовское пиво! Пивоварня сохранилась и до настоящего времени.
В 1946 году на территории бывшего немецкого пивзавода "Понарт" был основан пивоваренный комбинат "Калининградский".
С пивоварнями Понарт и Шенбуш связана еще одна история в связи с поисками Янтарной комнаты. Имеется рассказ очевидца: "Колонна машин, груженных ящиками с панно, попала под бомбежку и была вынуждена повернуть назад в Кенигсберг, где ящики с янтарными панно были перенесены в погреб пивоварни" (район Понарта). Те же сведения содержатся и в сообщении из ГДР от неизвестного доброжелателя: "Искать Янтарную комнату следует в трехстах метрах от руин Рыцарского замка в направлении левого канала в бункере III"...(а это и есть ледник пивоварни Понарт).
Как всегда!)
Но Алекс дал ответ по существу .
С уважением.