Какая из древнейших профессий своё официальное название получила буквально на днях?

Родиной флористики принято считать Древний Египет.
Именно там впервые стали использовать цветы как украшение. Правда изначально цветы считались чем-то.. .высоким, божественным, и были достоянием богов. Глядя на то, как на грязном болоте прорастает и расцветает лотос любой восхитится красотой и чистотой этого цветка.


　

Букет, как таковой, появился во Франции. В букет разрешалось использовать только венчики цветов. Стебли и листья обрезались, а бутон натыкался на проволоку. Далее следовало оформить цветы красивыми лентами и составить из них букет, который тоже подчинялся строгим правилам. В центре ставили цветы одного цвета, а далее, кругами, цветы других цветов, подчиняясь смыслу, языку цветов. Расцветка цветов подбиралась, основываясь исключительно на смысле, который должен нести в себе букет.
__

В России к середине XVIII в преобладали букеты в викторианском стиле, или помпадур. Цветы составлялись концентрическими кругами и украшались кружевной салфеткой или ставились в вазу. Как правило это были сезонные цветы, весной - нарциссы и тюльпаны, летом - розы, осенью - хризантемы. Профессионалов, которые могли бы грамотно составить букет или композицию найти было довольно трудно.
После революции флористика в России перестала существовать. Оставалось несколько цветочных магазинов, в которых люди изредка могли приобрести те же тюльпаны, розы и гвоздики, но ассортимента не было, главной задачей было прокормить народ, какие уж там цветы.
Изменил ситуацию визит в Россию японского императора со своей женой. Она была страстной поклонницей искусства икебана и старалась привлечь к этой культуре как можно больше людей.
Попав в Россию, она стала давать бесплатные мастер-классы, которые, конечно же, не могло обойти стороной женское население.

Визит высоких особ с Востока:

Московский клуб "Икебана", зарегистрированный Минюстом как общественное объединение, был учрежден в фервале 1968 г. Его задачей было изучение традиционного японского искусства аранжировки срезанных цветов - икебана и популяризация его в нашей стране.
Клуб был организован при обществе дружбы "СССР-Япония", при непосредственном участии и содействии Посольства Японии в Москве. Президентом Клуба была избрана Н. П. Николаенко. Собрание сопровождалось выставкой икебана, устроенный женщинами из Посольства Японии под руководством супруги Посла - Сатико Накагава.
Спустя несколько дней при Клубе открылись курсы икебаны по программе токийской школы Согецу. Преподавателями были супруги сотрудников Посольства. В журнале "Цветоводство" очень подробно, от урока к уроку, освещался ход занятий на курсах, так что читатели журнала могли индивидуально или группами заочно обучаться икебане.

В июле 1968 г. нашу страну посетил основатель и Глава школы Согецу - Софу Тэсигахара. В числе его ассистентов была и Юрико Курамочи, которая еще в 1962 году как член делегации деятелей культуры познакомила нас с японским искусством икебаны.
Выставки и демонстрации Софу в Москве, Ленинграде, Киеве и Сочи проходили с огромным успехом. Одна из московских выставок прошла в Музее изобразительных искусств им. А. С. Пушкина, В Ленинграде в распоряжение Софу была предоставлена "Золотая гостиная" Эрмитажа.

Таким образом, родоначальником той флористики, которая в России сейчас есть, можно по праву считать икебану

... официально профессия Флорист появилась в России только 24 июля 2009 года

golddy.narod.ru/ikebana.html

Флорист